Der Celler de Capçanes Calissa Limestone 2024 La Nit de les Garnatxes Garnacha ist ein charaktervoller Rotwein aus der D.O. Montsant, der die Rebsorte Garnacha ganz bewusst über den Boden interpretiert. Die Reihe „La Nit de les Garnatxes“ zeigt Garnacha von unterschiedlichen Terroirs; bei Calissa / Limestone steht Kalkstein im Mittelpunkt – und damit eine besonders duftige, elegante und fein strukturierte Seite der Rebsorte.

In der Nase zeigt sich der Wein aromatisch und einladend mit Noten von reifer Erdbeere, Kirsche, roten Beeren, Veilchen, getrockneten Kräutern und einem feinen rauchigen Akzent. Am Gaumen wirkt der Garnacha saftig, geschmeidig und zugleich präzise, mit roter Frucht, mediterraner Würze, feiner mineralischer Spannung und einem eleganten, nicht zu schweren Nachhall. Ein Garnacha, der weniger über pure Kraft, sondern stärker über Duftigkeit, Finesse und Terroir-Ausdruck überzeugt.

Speisenbegleitung

Dieser Garnacha passt hervorragend zu mediterraner Küche, Tapas, gegrilltem Gemüse, Ratatouille, Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Lamm, Geflügel und würzigen Schmorgerichten. Auch zu Manchego, gereiftem Käse, Pilzgerichten oder einer spanischen Brotzeit mit Oliven, Paprika und luftgetrocknetem Schinken zeigt er seine fruchtige und würzige Seite.

Leicht temperiert serviert, wirkt er besonders harmonisch und bringt seine duftige rote Frucht und die feine Kalkstein-Mineralität schön zur Geltung.

Weinbereitung & Besonderheiten

Celler de Capçanes gehört zu den profilierten Erzeugern der D.O. Montsant und ist bekannt für moderne, charaktervolle Weine mit mediterraner Frucht, regionalem Profil und starkem Terroirbezug. Die Serie „La Nit de les Garnatxes“ stellt Garnacha in den Fokus und zeigt, wie unterschiedlich dieselbe Rebsorte je nach Bodentyp ausfallen kann. Neben Kalkstein gibt es in dieser Linie weitere Terroir-Interpretationen wie Sand, Ton und Schiefer.

Die Variante Calissa / Limestone stammt von Kalksteinböden. Diese werden häufig mit einer feineren, subtileren und blumigeren Ausprägung in Verbindung gebracht. Während Garnacha von wärmeren, schwereren Böden oft kraftvoller und üppiger wirkt, zeigt sich die Kalkstein-Version duftiger, eleganter und mineralischer. Händler- und Verkostungsangaben früherer Jahrgänge beschreiben genau diese Stilistik mit reifer Erdbeerfrucht, Veilchen, Kräutern und einem rauchigen Akzent.

So entsteht ein Montsant-Garnacha mit mediterraner Wärme, aber auch mit feiner Spannung, Frische und Struktur – ideal für alle, die Garnacha nicht nur fruchtig und weich, sondern auch nuanciert und herkunftsgeprägt erleben möchten.