Der Spätburgunder Rosé feinherb 2025 vom Weingut Borell-Diehl ist ein frischer, fruchtbetonter Rosé aus der Pfalz mit harmonischer Restsüße. Die feinherbe Stilistik sorgt für eine besonders zugängliche und saftige Ausprägung mit viel Trinkfluss.

Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Lachsrosa. In der Nase entfalten sich Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von feinen Zitrusnoten und einem Hauch floraler Nuancen. Am Gaumen wirkt der Rosé saftig, ausgewogen und lebendig. Die feine Süße wird von einer frischen Struktur getragen und sorgt für ein harmonisches, animierendes Gesamtbild.

Speisenbegleitung

Ideal zu leichten Vorspeisen, Salaten, Geflügel oder sommerlichen Gerichten. Auch zu asiatischer Küche mit feiner Schärfe oder als Terrassenwein passt dieser Rosé hervorragend.

Weinbereitung & Besonderheiten

Die Trauben stammen aus Weinbergen rund um Hainfeld in der Pfalz. Durch eine kurze Maischestandzeit erhält der Wein seine typische Roséfarbe und eine feine Fruchtaromatik.

Die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank bewahrt die frische Stilistik und die klare Frucht. Die feinherbe Ausprägung sorgt für zusätzliche Saftigkeit und macht den Wein besonders vielseitig einsetzbar.