Griesel & Compagnie: Sektkultur auf höchstem Niveau

Griesel & Compagnie steht für kompromisslose Qualität und handwerklich erzeugte Schaumweine, die zu den besten Deutschlands zählen. Gegründet im Jahr 2013 von den Investoren Petra und Jürgen Streit, hat sich das Haus in kurzer Zeit als feste Größe etabliert. Mitten in Bensheim an der Hessischen Bergstraße, einer der kleinsten, aber traditionsreichsten Weinregionen Deutschlands, entstehen hier Sekte, die internationale Maßstäbe setzen.

Die Philosophie: Präzision und Handwerk

Seit Beginn verfolgt Kellermeister Niko Brandner, der das Projekt von Anfang an prägt, das Ziel, Schaumweine mit Charakter, Tiefgang und Eleganz zu schaffen. Grundlage ist der konsequent handwerkliche Ansatz: Handlese, schonende Ganztraubenpressung, spontane Vergärung und ein Ausbau in Holzfässern oder Edelstahl. Unterstützt wird Brandner heute von Rachele Crosara, die seine Philosophie im Keller mitträgt und weiterentwickelt.

Einzigartige Bedingungen an der Hessischen Bergstraße

Die Reben wachsen an der Hessischen Bergstraße, einem kleinen, feinen Anbaugebiet mit großer geologischer Vielfalt. Löss, Sandstein und Kalkböden prägen die Struktur der Trauben. In Kombination mit dem milden Klima und der langen Vegetationsperiode entstehen ideale Voraussetzungen für hochklassige Grundweine, die nach traditioneller Flaschengärung zu außergewöhnlichen Sekten reifen.

Handwerk und lange Reifezeit

Griesel setzt kompromisslos auf die méthode traditionnelle: zweite Gärung in der Flasche, langes Hefelager von mindestens 20 bis über 40 Monaten und schonende Handarbeit beim Rütteln und Degorgieren. Dieses aufwendige Verfahren sorgt für feinste Perlage, große aromatische Tiefe und eine elegante Balance zwischen Frucht, Würze und Mineralität.

Vielfalt und Spitzenqualität

Ob Riesling-Sekte mit rassiger Frische, burgundische Cuvées mit Cremigkeit und Struktur oder Prestige-Sekte mit langem Hefelager – Griesel bietet ein beeindruckendes Spektrum für Kenner und Genießer. Jeder Sekt erzählt die Geschichte seiner Herkunft und zeigt die Handschrift des Kellerteams.

Griesel Reserve & Prestige

Besonders hervorzuheben sind die Reserve- und Prestige-Sekte, die durch ihre lange Reifezeit komplexe Aromen von Brioche, Nüssen und reifen Früchten entwickeln. Sie zählen heute zu den besten Schaumweinen Deutschlands und werden auch international hoch bewertet.

Griesel: Eine Vision für deutsche Schaumweine

Mit klarer Ausrichtung, kompromissloser Qualitätsarbeit und Respekt vor dem Terroir hat Griesel die deutsche Sektkultur auf ein neues Niveau gehoben. Wer die Welt der handwerklich erzeugten Premiumsekte entdecken möchte, kommt an Griesel & Compagnie nicht vorbei. Tauche ein in die faszinierende Vielfalt – vom frischen Riesling-Sekt bis zum komplexen Prestige-Cuvée. 🥂