Der Griesel Late Release Chardonnay Prestige Brut Nature 2020 ist ein großer Jahrgangssekt, der durch seine Präzision, Tiefe und Finesse besticht. In der Nase zeigen sich Aromen von Zitrusfrüchten, reifer Birne und weißen Blüten, untermalt von nussigen und dezent briocheartigen Noten. Am Gaumen wirkt er straff, mineralisch und gleichzeitig cremig, getragen von einer besonders feinen Perlage.

Speisenbegleitung
Ein hervorragender Begleiter zu edlen Speisen wie Hummer, Jakobsmuscheln, Austern oder feinem Geflügel. Auch zu gereiftem Ziegenkäse oder eleganten Vorspeisen entfaltet er seine ganze Klasse.

Herstellung und Besonderheiten
Der Griesel Late Release Chardonnay Prestige Brut Nature 2020 stammt aus handgelesenen Chardonnay-Trauben der besten Lagen an der Hessischen Bergstraße. Nach traditioneller Flaschengärung reifte er mehrere Jahre auf der Hefe, bevor er degorgiert wurde. Der Ausbau im Holzfass, die lange Hefereifung und die Abfüllung als Brut Nature (0 g/L Dosage) unterstreichen seine kompromisslose Stilistik: puristisch, terroirgeprägt und mit großer Langlebigkeit.