Der Griesel Rosé Tradition Brut 2022 ist ein eleganter Rosésekt aus Pinot Noir und Pinot Meunier. Er verbindet zarte Beerenaromen mit feiner Brioche-Note und einer eleganten Perlage. Der Jahrgang 2022 brachte durch seine Wärme mehr Harmonie und Fruchtfülle hervor, ohne an Leichtigkeit einzubüßen. Reiferes Tannin sorgt für Körper und Struktur, was den Rosé zu einem echten Gewinner des Jahrgangs macht.

Speisenbegleitung
Ideal als Aperitif, zu leichten Vorspeisen wie Lachs-Carpaccio oder Sushi, zu Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten oder feinem Geflügel. Auch als Begleiter zu fruchtigen Desserts ein Genuss.

Herstellung und Besonderheiten
Der Griesel Rosé Tradition Brut 2022 stammt aus handgelesenen Trauben (September 2022) und wurde nach traditioneller Flaschengärung hergestellt. Spontane Gärung und Säureabbau erfolgten zu 80 % im Edelstahltank und zu 20 % im Holzfass. Es handelt sich um einen Rosé d’Assemblage, abgefüllt am 21. August 2023. Das Hefelager betrug mindestens 20 Monate, die Dosage liegt bei 4 g/L – klassisch brut.

Tradition 
Die Tradition-Linie von Griesel & Compagnie steht für handwerklich erzeugte Sekte mit klarer Herkunft und präziser Stilistik. Alle Weine lagern mindestens 20 Monate auf der Hefe und werden nach traditioneller Flaschengärung hergestellt. Die Trauben stammen aus besten Lagen der Hessischen Bergstraße, werden sorgfältig von Hand gelesen und in kleinen Partien verarbeitet.

Ob Riesling Brut, Blanc de Blancs Brut, Blanc de Noirs Brut oder Rosé Brut – jeder Sekt spiegelt den Charakter seiner Rebsorten und den mineralischen Einfluss der Bergsträßer Böden wider. Die spontane Vergärung, der bewusste Einsatz von Edelstahl und Holz sowie der Verzicht auf übermäßige Eingriffe im Keller verleihen den Sekten Authentizität, Ausdruckskraft und Finesse.

Die Tradition-Linie überzeugt durch lebendige Frische, feine Perlage und eleganten Trinkfluss. Damit sind diese Sekte nicht nur ideale Essensbegleiter, sondern auch perfekte Begleiter für besondere Anlässe.