Der Griesel Blanc de Noirs Tradition Brut 2022 ist ein eleganter Sekt aus Pinot Noir und Pinot Meunier. Er zeigt eine feine Perlage und Aromen von roten Äpfeln, reifen Birnen und einem Hauch Brioche. Am Gaumen vereinen sich Frische, saftige Frucht und mineralische Klarheit zu einem harmonischen Gesamteindruck.

Speisenbegleitung
Ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen wie Terrinen, Meeresfrüchten und Geflügel. Auch zu mildem Käse und raffinierten vegetarischen Gerichten ein perfekter Partner.

Herstellung und Besonderheiten
Der Griesel Blanc de Noirs Tradition Brut 2022 wird ausschließlich aus handgelesenen Trauben vinifiziert. Nach traditioneller Flaschengärung reifte er mindestens 20 Monate auf der Hefe. Die spontane Gärung erfolgte zu 80 % im Edelstahltank und zu 20 % im Holzfass. Abgefüllt als Brut mit einer Dosage von 4 g/L zeigt er die typische Handschrift der Griesel Tradition-Linie: Authentizität, Finesse und terroirgeprägte Eleganz.

Tradition 
Die Tradition-Linie von Griesel & Compagnie steht für handwerklich erzeugte Sekte mit klarer Herkunft und präziser Stilistik. Alle Weine lagern mindestens 20 Monate auf der Hefe und werden nach traditioneller Flaschengärung hergestellt. Die Trauben stammen aus besten Lagen der Hessischen Bergstraße, werden sorgfältig von Hand gelesen und in kleinen Partien verarbeitet.

Ob Riesling Brut, Blanc de Blancs Brut, Blanc de Noirs Brut oder Rosé Brut – jeder Sekt spiegelt den Charakter seiner Rebsorten und den mineralischen Einfluss der Bergsträßer Böden wider. Die spontane Vergärung, der bewusste Einsatz von Edelstahl und Holz sowie der Verzicht auf übermäßige Eingriffe im Keller verleihen den Sekten Authentizität, Ausdruckskraft und Finesse.

Die Tradition-Linie überzeugt durch lebendige Frische, feine Perlage und eleganten Trinkfluss. Damit sind diese Sekte nicht nur ideale Essensbegleiter, sondern auch perfekte Begleiter für besondere Anlässe.