Der Riesling „1 Tal“ 2023 vom Weingut Seckinger ist ein charakterstarker, puristischer Riesling aus der Pfalz mit klarer Handschrift und ausgeprägtem Terroirbezug. Die Weine von Seckinger stehen für Präzision, Spannung und eine naturnahe Stilistik.

Im Glas zeigt sich ein helles Zitronengelb mit leicht trüben Reflexen – ein Hinweis auf die minimalinvasive Vinifikation. In der Nase verbinden sich Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten mit feinen Kräuternoten und einer deutlichen mineralischen Prägung. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, straff und sehr präzise. Die lebendige Säure sorgt für Spannung, während die salzige Mineralität und die klare Frucht zu einem langen, geradlinigen Finale führen.

Speisenbegleitung

Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, fermentierten Speisen oder vegetarischer Küche mit viel Frische und Kräutern. Auch zu asiatischen Gerichten mit feiner Würze passt dieser Riesling hervorragend.

Weinbereitung & Besonderheiten

Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen rund um Niederkirchen in der Pfalz. Das Weingut Seckinger arbeitet konsequent naturnah mit Fokus auf Handarbeit, niedrige Erträge und gesunde Trauben.

Die Vinifikation erfolgt minimalinvasiv mit spontaner Vergärung und wenig Eingriff im Keller. Der Ausbau erfolgt ohne übermäßige Schönung oder Filtration, wodurch der Wein seine ursprüngliche Struktur und Ausdruckskraft behält. Das Ergebnis ist ein authentischer Riesling mit Tiefe, Spannung und klarer Herkunft.