Allgemeine Beschreibung

Der Weingut Reibold Riesling vom Kalkstein Le Petit trocken 2025 zeigt die geradlinige, mineralische Seite des Pfälzer Rieslings. In der Nase treffen frische Limette und Zitrusfrucht auf helle Frucht und eine feine steinige Würze. Am Gaumen wirkt er knackig und präzise, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und einer markanten salzigen Mineralität. Ein trockener Riesling mit Zug und Frische, der seinen kalkgeprägten Ursprung deutlich erkennen lässt.

Speisenbegleitung

Seine frische und mineralische Art macht ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter. Besonders gut passt er zu Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel, Sushi und asiatisch inspirierten Gerichten. Auch zu sommerlichen Salaten, Gemüse und leichten Vorspeisen ist er eine schöne Wahl.

Weinbereitung & Besonderheiten

Die Trauben für den Riesling vom Kalkstein stammen aus dem Grosskarlbacher Burgweg und dem Herxheimer Honigsack. Dort wachsen die Reben auf Kalkstein mit Löss-Lehmauflage. Gerade der Kalk prägt den Charakter dieses Rieslings und unterstützt seine geradlinige, mineralische und leicht salzige Stilistik.

Beim Vorgängerjahrgang wurden die Trauben selektiv gelesen und spontan in Edelstahl- und Halbstückfässern vergoren. Anschließend durfte der Riesling zwölf Monate auf der Hefe reifen und wurde unfiltriert abgefüllt. Diese zurückhaltende Arbeitsweise passt zur Philosophie der Brüder Johannes und Philipp Reibold: Herkunft, Struktur und Trinkfluss sollen im Vordergrund stehen.

Die Bezeichnung „Le Petit“ darf dabei durchaus mit einem Augenzwinkern verstanden werden. Klein im Sinne von belanglos ist diese Linie keineswegs: Auch der Feinschmecker beschreibt Reibolds „Le Petit“-Weine als besonders trinkig, fruchtig und kraftvoll.