Der Weingut Peth-Wetz Claire Red Rosé 2025 ist ein Rosé mit ungewöhnlich viel Charakter. Schon seine kräftige, granatrote Farbe hebt ihn von klassischen, hellen Rosés ab. In der Nase dominieren rote Johannisbeeren und dunkle Beeren, begleitet von einer feinen würzigen Note. Am Gaumen zeigt er sich trocken, saftig und frisch, gleichzeitig aber deutlich kraftvoller und strukturierter als viele typische Sommerrosés. Ein spannender Rosé für alle, die es fruchtig mögen, aber nicht auf Ausdruck und Substanz verzichten möchten.

Speisenbegleitung

Durch seine kräftigere Art ist der Claire Red ein hervorragender Essensbegleiter. Er passt zu Geflügel, gebratenem oder gegrilltem Lamm, kräftigen Salaten und mediterranen Gerichten. Besonders spannend ist die Kombination mit modern interpretiertem Sushi oder leicht würzigen asiatischen Speisen. Gut gekühlt funktioniert er ebenso hervorragend beim Grillabend.

Weinbereitung & Besonderheiten

Das Besondere am Claire Red beginnt bereits bei seiner ungewöhnlichen Rebsortenzusammensetzung. Der Jahrgang 2025 besteht aus 38 % Carménère, 27 % Cabernet Franc, 21 % Merlot, 6 % Cabernet Sauvignon, 6 % Petit Verdot und 2 % Malbec.

Damit vereint Christian Peth gleich mehrere Rebsorten, die eng mit Bordeaux beziehungsweise – insbesondere im Fall des Carménère – auch mit seiner persönlichen Begeisterung für den südamerikanischen Weinbau verbunden sind. Peth-Wetz ist gerade für den Anbau internationaler Rotweinsorten in Rheinhessen bekannt. Der Claire Red überträgt diesen Ansatz auf einen eigenständigen Rosé: frisch genug für den Sommer, aber mit deutlich mehr Struktur und Würze als ein klassischer, zartfruchtiger Rosé.