Die Assemblage Reserve 2022 ist das kraftvolle rote Flaggschiff des Weinguts Peth-Wetz – ein Wein, der kompromisslose Handwerkskunst, internationale Rebsorten und tief mineralische Rheinhessener Herkunft eindrucksvoll vereint. Im Glas zeigt sich die Cuvée in dichtem, dunklem Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Cassis, Brombeere, Schwarzkirsche und dunkler Pflaume, begleitet von Zedernholz, Tabak, Mokka, Graphit und feiner Röstwürze.
Am Gaumen wirkt der 2022er konzentriert, kraftvoll und zugleich sehr elegant: reife, feinmaschige Tannine, satte dunkle Frucht, würzige Komplexität und ein langer, nachhaltiger Abgang. Ein ausdrucksstarker Barriquewein im gehobenen, internationalen Stil.
Auszeichnung & Besonderheit
2024 feierte die Assemblage Reserve 2022 einen besonderen Triumph:
Sie wurde beim VINUM Rotweinpreis souverän als „Beste deutsche Rotwein-Cuvée“ ausgezeichnet.
Ihre Premiere auf der ProWein in Düsseldorf sorgte für enormes Echo in der Fachwelt. Der renommierte Weinexperte Gerd Rindchen zeigte sich tief beeindruckt:
„Souverän komponiert und die bislang größte Assemblage Cuvée aller Zeiten – dieser Wein könnte in Bordeaux in der ‚Über 100 €-Liga‘ locker in der Spitzengruppe mitspielen.“
Eine Auszeichnung, die eindrucksvoll bestätigt, dass Peth-Wetz mit dieser Cuvée in der ersten Liga internationaler Rotweinkunst angekommen ist.
Speisenbegleitung
Ideal zu Rinderfilet, Rib-Eye-Steak, Lammkarree, Wildgerichten, geschmortem Fleisch, kräftigen Pastagerichten oder gereiftem Hartkäse. Ein Wein für besondere Anlässe und große Rotweinliebhaber.
Weinbereitung & Besonderheiten
Die Basis dieses Ausnahmeweins sind die tiefgründigen Lössböden über anstehendem Kalkstein, die den Rebstöcken Mineralität und Spannung verleihen. Um die Wuchskraft zu kontrollieren und höchste Konzentration zu erreichen, arbeitet Peth-Wetz mit extremem Qualitätsfokus:
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reduzierter Anschnitt
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zweimalige grüne Lese (August & September)
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manuelles Entlauben der Traubenzone (zweimal)
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manuelle Ausrichtung jedes Triebes & jeder Traube für maximale Lichtaufnahme
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Ertrag: nur 14 hl/ha – absolute Spitzenklasse
Die Rebsorten werden separat über sechs Wochen im offenen Bottich vergoren, mit täglichem Unterstoßen des Tresterhutes für optimale Farb- und Tanninextraktion.
Der anschließende 20-monatige Ausbau in neuen französischen Barriques und dreimaliger Abstich sorgen für natürliche Klärung und maximale aromatische Tiefe. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt.
Rebsorten 2022
68 % Cabernet Sauvignon, 11 % Cabernet Franc, 7 % Carménère, 5 % Petit Verdot, 5 % Malbec, 4 % Merlot
