Der Rivaner 2025 vom Weingut Metzger ist ein herrlich frischer, leichtfüßiger und unkomplizierter Weißwein, der mit seiner zarten Aromatik und seinem animierenden Trinkfluss begeistert. Im Glas zeigt er ein helles Strohgelb. In der Nase entfalten sich feine Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Birne und einem Hauch Muskatblüte. Am Gaumen wirkt der Wein leicht, saftig und angenehm mild, mit harmonischer Säure und einem fruchtig-weichen Abgang. Ein typischer Metzger-Rivaner: klar, zugänglich und äußerst trinkfreudig.

Speisenbegleitung

Ideal zu leichten Vorspeisen, Sommersalaten, Spargel, Gemüsegerichten, mildem Käse, Geflügel oder einfach als geselliger Terrassenwein. Perfekt für unkomplizierte Genussmomente und große Runden – das 1-Liter-Format passt ideal dazu.

Weinbereitung & Besonderheiten

Die Rivaner-Trauben stammen aus gut gepflegten Lagen der Nordpfalz und werden bei optimaler Reife schonend verarbeitet. Die kühle Vergärung im Edelstahltank bewahrt die zarten Fruchtaromen und sorgt für Klarheit und Frische im Profil. Der Jahrgang 2025 zeigt eine besonders harmonische, fruchtige und leichte Stilistik.