Der Grauburgunder trocken 2025 vom Weingut Metzger ist ein frischer, saftiger Weißwein aus der Pfalz mit klarer Burgunderstilistik. Das familiengeführte Weingut aus Grünstadt-Asselheim steht für moderne, zugängliche Weine mit viel Trinkfreude.

Im Glas zeigt sich ein helles Goldgelb mit brillanten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifer Birne, Apfel und Zitrus, begleitet von feinen nussigen Noten und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, harmonisch und ausgewogen. Die frische Struktur mit gut eingebundener Säure sorgt für Lebendigkeit, während eine dezente Cremigkeit dem Grauburgunder Substanz und Länge verleiht. Ein vielseitiger Weißwein mit saftigem Trinkfluss.

Speisenbegleitung

Ideal zu Fisch, Geflügel, Pasta mit hellen Saucen oder vegetarischen Gerichten wie Risotto und Ofengemüse. Auch zu mildem Käse oder als unkomplizierter Terrassenwein passt dieser Grauburgunder hervorragend.

Weinbereitung & Besonderheiten

Die Trauben stammen aus Weinbergen rund um Grünstadt-Asselheim in der nördlichen Pfalz. Das Weingut Metzger arbeitet qualitätsorientiert mit selektiver Lese und moderner Kellertechnik.

Die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank bewahrt die frische Frucht und die klare Stilistik des Weines. Das Ergebnis ist ein zugänglicher, harmonischer Grauburgunder mit viel Trinkfreude und typischer Pfälzer Handschrift.