Der Weißburgunder trocken 2024 vom Weingut Köbelin überzeugt mit klarer Frucht, feiner Struktur und angenehmer Frische. In der Nase zeigen sich Aromen von grünem Apfel, Birne, weißen Blüten und ein Hauch Zitruszeste. Am Gaumen wirkt der Wein elegant, ausgewogen und mit feinem Schmelz – getragen von einer lebendigen, aber gut eingebundenen Säure. Ein stilvoller, zugänglicher Weißwein, der die Handschrift des Kaiserstuhls auf moderne Weise transportiert.

Speisenbegleitung
Ideal zu Spargel, frischem Fisch, Geflügel, Salaten mit hellen Dressings oder mildem Ziegenkäse. Auch solo ein angenehmer Begleiter für den Alltag oder die Terrasse.

Weinbereitung und Besonderheiten
Das Weingut Köbelin in Eichstetten am Kaiserstuhl legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung und selektive Handlese. Die Vulkanverwitterungsböden bringen mineralische Finesse in den Wein, während der Ausbau im Edelstahltank Frische und Reintönigkeit bewahrt. Der Jahrgang 2024 war geprägt von moderaten Temperaturen, die eine besonders ausgewogene Aromatik und elegante Stilistik hervorgebracht haben. Ein typischer Kaiserstühler Weißburgunder mit Klarheit und Charakter.