Der Spätburgunder Rosé trocken 2025 vom Weingut Köbelin ist ein frischer, eleganter Rosé aus Baden mit klarer Frucht und lebendiger Struktur. Der Kaiserstuhl bringt besonders ausdrucksstarke, zugleich feine Roséweine hervor, die durch ihre Balance und Trinkfreude überzeugen.

Im Glas zeigt sich ein zartes Lachsrosa mit brillanten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von feinen Zitrusnoten und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt der Rosé trocken, saftig und lebendig. Die frische Struktur sorgt für Spannung, während die klare Frucht und die elegante Leichtigkeit für animierenden Trinkfluss sorgen.

Speisenbegleitung

Ideal zu leichten Vorspeisen, Salaten, Fisch oder Geflügel. Auch zu Grillgerichten, mediterraner Küche oder als Terrassenwein passt dieser Rosé hervorragend.

Weinbereitung & Besonderheiten

Die Trauben stammen aus Weinbergen am Kaiserstuhl, die von vulkanischen Böden und Löss geprägt sind. Diese Kombination sorgt für eine ausgewogene Reife und eine klare, fruchtbetonte Stilistik.

Das Weingut Köbelin arbeitet ökologisch und mit viel Handarbeit im Weinberg. Durch eine kurze Maischestandzeit erhält der Wein seine typische Farbe und feine Fruchtaromatik. Die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank bewahrt die Frische und Eleganz des Rosés.