Der Cabernet Sauvignon Rosé 2025 vom Weingut Klein ist ein frischer, fruchtbetonter Rosé aus der Südpfalz mit moderner Stilistik. Die Rebsorte Cabernet Sauvignon bringt eine ausdrucksstarke Frucht und eine angenehme Struktur in den Wein.

Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Lachsrosa. In der Nase entfalten sich Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von feinen Zitrusnoten und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt der Rosé trocken, saftig und lebendig. Die frische Säure sorgt für Spannung, während die klare Frucht dem Wein eine animierende Leichtigkeit und viel Trinkfluss verleiht.

Speisenbegleitung

Ideal zu sommerlichen Salaten, Antipasti, Fisch oder Geflügel vom Grill. Auch zu mediterranen Gerichten oder als frischer Terrassenwein passt dieser Rosé hervorragend.

Weinbereitung & Besonderheiten

Die Trauben stammen aus Weinbergen rund um Hainfeld in der Südpfalz. Das warme Klima sorgt für eine gute Reife der Cabernet-Sauvignon-Trauben, während die schonende Verarbeitung die frische Frucht im Wein bewahrt.

Nach kurzer Maischestandzeit werden die Trauben sanft gepresst. Die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank erhält die aromatische Frische und die klare Rosé-Stilistik.