Der Gewürztraminer 2025 vom Weingut Hilz zeigt sich als aromatischer, intensiv duftender Weißwein mit mild-süßer Stilistik. In der Nase entfaltet er typische Gewürztraminer-Aromen: Rosenblüten, Litschi, gelbe Tropenfrucht, etwas Honig und feine Muskatwürze. Am Gaumen präsentiert er sich weich, rund und vollmundig, getragen von einer sanften Süße, die perfekt mit den exotischen Fruchtnoten harmoniert. Ein charmanter, aromatischer Wein mit üppigem Duftprofil und geschmeidigem Trinkfluss.
Speisenbegleitung
Ideal zu scharfen asiatischen Gerichten, fruchtigen Curryvarianten, aromatischem Weichkäse oder Desserts mit exotischen Früchten. Auch als Aperitif oder zu besonderen Anlässen macht er dank seiner aromatischen Intensität eine ausgezeichnete Figur.
Weinbereitung & Besonderheiten
Die Trauben stammen aus gut exponierten Lagen im Weingut Hilz und werden spät gelesen, um maximale Aromatik und natürliche Restsüße zu erzielen. Der Ausbau erfolgt schonend im Edelstahltank, um die charakteristische Gewürztraminer-Duftigkeit klar zu bewahren. Die fein abgestimmte Süße bringt die florale und exotische Stilistik wunderbar zur Geltung und sorgt für einen harmonischen, milden Gesamteindruck.
