Der Weingut Arndt Köbelin Weißburgunder Lösswand *** 2024 ist ein hochwertiger Weißburgunder vom Kaiserstuhl, der Fülle, Eleganz und feine Burgunderaromatik harmonisch verbindet. Die Drei-Sterne-Selektion zählt zu den Spitzenweinen des Weinguts und zeigt die konzentrierte, zugleich präzise Stilistik, für die Arndt Köbelin bekannt ist.

In der Nase entfalten sich Aromen von reifem Apfel, Birne, hellem Steinobst und feiner Zitrusfrucht, begleitet von dezenten nussigen Noten, zarter Vanille und einer eleganten Röstaromatik. Am Gaumen wirkt der Weißburgunder trocken, dicht und ausgewogen, mit saftiger Frucht, feinem Schmelz und einer klaren, mineralisch geprägten Struktur. Ein anspruchsvoller Weißwein mit Substanz, Tiefe und langem, harmonischem Nachhall.

Speisenbegleitung

Dieser Weißburgunder passt hervorragend zu feiner Küche mit cremigen, nussigen oder leicht würzigen Komponenten. Besonders stimmig zeigt er sich zu Geflügel, Kalb, gebratenem Fisch, Jakobsmuscheln, Pasta mit heller Sauce, Pilzrisotto oder Spargelgerichten.

Auch zu hellem Fleisch, Gemüse aus dem Ofen, mildem Käse oder Gerichten mit Butter, Kräutern und feinen Röstaromen ist er ein sehr passender Begleiter. Seine Struktur und sein Schmelz machen ihn zu einem vielseitigen Speisenwein mit gehobenem Anspruch.

Weinbereitung & Besonderheiten

Das Weingut Arndt Köbelin liegt in Eichstetten am Kaiserstuhl und steht für charaktervolle Burgunderweine mit klarer Herkunftsprägung. Der Kaiserstuhl zählt zu den wärmsten Weinregionen Deutschlands und bietet besonders den Burgundersorten ideale Bedingungen für Reife, Frucht und Struktur.

Die Lösswand Drei-Sterne-Selektionsweine stammen aus bis zu 50 Jahre alten Rebstöcken. Beim Weißburgunder Lösswand *** 2024 verbinden sich ertragsreduzierter Anbau, alte Reben und Ausbau im großen Holzfass zu einem Wein mit Dichte, Struktur und Tiefe. Die Lössböden des Kaiserstuhls verleihen dem Wein eine besondere Fülle und zugleich eine feine mineralische Spannung. So entsteht ein Weißburgunder mit reifer Frucht, burgundischem Schmelz und klarer, eleganter Linie.