Der Weißburgunder & Chardonnay Gutswein trocken 2025 vom Weingut Andres steht für einen klaren, modernen Burgunderstil aus der Pfalz. Als Gutswein bildet er den Einstieg in die Qualitätsphilosophie des Hauses und zeigt die Handschrift des Weinguts unverfälscht und präzise.

Im Glas leuchtet ein helles Strohgelb mit frischen Reflexen. In der Nase verbinden sich Aromen von Birne, Apfel und Zitrus mit feinen floralen Nuancen und einem Hauch nussiger Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, saftig und harmonisch. Die frische Struktur mit gut eingebundener Säure sorgt für Lebendigkeit, während eine dezente Cremigkeit vom Chardonnay dem Wein Fülle und Länge verleiht. Ein vielseitiger Burgunder-Blend mit animierendem Trinkfluss.

Speisenbegleitung

Ideal zu leichten Vorspeisen, Fisch, Geflügel oder Pasta mit hellen Saucen. Auch zu Salaten, vegetarischen Gerichten oder mildem Käse passt diese Cuvée hervorragend. Als unkomplizierter, hochwertiger Allrounder eignet er sich ebenso gut für gesellige Runden.

Weinbereitung & Besonderheiten

Die Trauben stammen aus Weinbergen rund um Deidesheim in der Mittelhaardt. Das Weingut Andres arbeitet naturnah mit selektiver Lese und sorgfältiger Kellerarbeit.

Die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank bewahrt Frische und Sortentypizität. Je nach Partie kann ein kleiner Anteil im Holz ausgebaut werden, um Struktur und Textur zu ergänzen. Der Jahrgang 2025 zeigt sich klar, balanciert und mit typischer Pfälzer Frische – ein charaktervoller Gutswein mit Anspruch.