Der Haardt Riesling Kabinett Ortswein 2025 vom Weingut Andres steht für eine feinfruchtige, elegante Interpretation aus der Mittelhaardt. Die Weinberge rund um Haardt sind von kalk- und sandsteingeprägten Böden beeinflusst und bringen Rieslinge mit Klarheit, Mineralität und lebendiger Struktur hervor.

Im Glas zeigt sich ein helles Zitronengelb mit frischen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Limette, grünem Apfel und weißem Pfirsich, begleitet von floralen Noten. Am Gaumen wirkt der Riesling saftig, animierend und fein ausbalanciert. Die frische, gut eingebundene Säure trägt die dezente Fruchtsüße harmonisch und sorgt für Leichtigkeit und Trinkfluss. Ein klassischer Kabinett mit Eleganz und Spannung.

Speisenbegleitung

Ideal zu asiatischen Gerichten mit feiner Schärfe, würzigen Speisen oder leichten Vorspeisen. Auch zu Geflügel, Ziegenkäse oder als frischer Terrassenwein passt dieser Kabinett hervorragend.

Weinbereitung & Besonderheiten

Die Trauben stammen aus Weinbergen rund um Haardt in der Mittelhaardt. Das Weingut Andres arbeitet naturnah mit selektiver Lese und präziser Vinifikation.

Die temperaturkontrollierte Vergärung bewahrt die frische Aromatik und unterstützt die elegante Balance zwischen Frucht, Säure und feiner Süße. Als Ortswein verbindet dieser Kabinett Herkunft, Stilistik und Trinkfreude auf hohem Niveau.