Wachenheimer Rechbächel 2022 Riesling trocken PC Dr. Bürklin-Wolf

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Rebsorte Icon Riesling

Geschmack Icon trocken | 2022

Land Icon Deutschland, Pfalz

Inhalt Icon 0,75 l


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Der Wachenheimer Rechbächel 2022 Riesling trocken PC Dr. Bürklin-Wolf

Speisenbegleitung

Der Wachenheimer Rechbächel 2022 Riesling trocken PC Dr. Bürklin-Wolf

Weinbereitung

Die 3,12ha große Toplage befindet sich im Alleinbesitz von Bürklin-Wolf. Die Rebstöcke genießen hier dank der südlichen Hangneigung viele Sonnenstrahlen. In Kombination mit dem roten und gelben Sandsteingeröll, das von Kalkgestein durchzogen ist, speichert der Boden hervorragend die Wärme und gibts sie in den Abendstunden gleichmäßig wieder an die Reben ab. Zudem werden die Rebwurzeln dank einer dicken Schicht Flussgestein in 2m Tiefe hier sehr gut mit Mineralien und Wasser versorgt. Die selektive Lese erfolgt per Hand. Anschließend werden die Trauben schonend gepresst und spontan vergoren. Der Ausbau in Doppelstück-Holzfässern und der Kontakt zur Vollhefe bis kurz vor der Füllung runden den Wein perfekt ab.

Weinhaus Paus Icons Informationen zum Produkt
Riesling
trocken | 2022 | 0,75 l
im Holzfass gereift

Weinhaus Paus Icons Herkunft
Deutschland | Pfalz

Weinhaus Paus Icons Besonderheiten
von alten Reben ◦ VDP-Wein

Biodynamisch erzeugter Wein


Weinhaus Paus Icons Informationen
Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Artikel-Nr: # DE0602020.22


Allergenhinweis

  • Sulfite


Hersteller / Importeur

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