Der Wachenheimer Rechbächel Riesling P.C. 2024 präsentiert sich in hellem Strohgelb mit glanzklarer Brillanz. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrus, weißem Pfirsich, Apfel und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt er sich fein strukturiert, präzise und lebendig, mit straffer Säure, mineralischer Tiefe und eleganter Frucht. Ein Premier Cru, der Frische, Balance und Herkunft in perfekter Harmonie vereint.
Speisenbegleitung
Ideal zu feinen Fisch- und Geflügelgerichten, Spargel, mediterranen Gemüsevariationen oder aromatischer asiatischer Küche. Auch solo ein Genuss für Liebhaber klarer, trockener Rieslinge.
Weinbereitung & Besonderheiten
Die VDP.Premier Cru-Lage Wachenheimer Rechbächel zählt zu den charakterstarken Terroirs von Bürklin-Wolf. Kalkmergel und Sandsteinverwitterung verleihen dem Wein seine feine Struktur und salzige Mineralität. Nach selektiver Handlese erfolgt die spontane Gärung und der Ausbau im großen Doppelstück-Holzfass auf der Vollhefe – ein traditioneller Ansatz, der Tiefe und Eleganz garantiert. Der Jahrgang 2024 steht für Frische, Präzision und Finesse – ein puristischer Riesling mit kühlem Profil und großem Trinkfluss.
