Der Duft frisch gepflückter Holunderblüten – eingefangen in einem außergewöhnlichen französischen Likör!
Der St-Germain Délice de Sureau ist ein eleganter Holunderblütenlikör aus Frankreich, der mit seiner feinen floralen Aromatik und seiner außergewöhnlichen Frische begeistert. Sein Name ist eine Hommage an das berühmte Pariser Viertel Saint-Germain-des-Prés, das für seine lebendige Café-, Kunst- und Genusskultur bekannt ist.
Bereits in der Nase entfaltet sich ein verführerischer Duft nach frisch gepflückten Holunderblüten, begleitet von Birne, Pfirsich und zarten Zitrusnoten. Am Gaumen präsentiert sich St-Germain wunderbar weich und harmonisch. Die feine Süße der Holunderblüten verbindet sich mit saftigen Fruchtaromen und einer lebendigen Frische, die dem Likör seine besondere Eleganz verleiht.
Der Abgang ist angenehm lang, floral und von einer dezenten Zitrusnote geprägt.
Ein außergewöhnlich vielseitiger Likör, der Cocktails, Schaumweinen und sommerlichen Aperitifs eine unverwechselbare florale Note verleiht.
Genussempfehlung
St-Germain ist wie geschaffen für elegante Aperitifs und kreative Cocktails. Seine feine Holunderblütenaromatik harmoniert besonders schön mit trockenen Schaumweinen, Gin und frischen Zitrusfrüchten.
Unser Favorit: der St-Germain Spritz
Alle Zutaten in ein großes Weinglas mit Eis geben, vorsichtig umrühren und mit einer frischen Zitronenzeste garnieren. Das Ergebnis ist ein herrlich erfrischender Aperitif mit feiner Blütenaromatik.
Weitere Genussideen:
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Hugo mit St-Germain: Eine besonders elegante Variante des beliebten Klassikers mit Prosecco, Soda, Minze und Limette.
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St-Germain & Tonic: Holunderblütenlikör mit trockenem Tonic Water und einer Zitronenscheibe – frisch, floral und angenehm herb.
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French 75 mit St-Germain: Gin, Zitronensaft und Champagner werden durch einen Schuss St-Germain wunderbar floral ergänzt.
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St-Germain Martini: Gin, trockener Wermut und etwas St-Germain ergeben einen eleganten Cocktail mit feiner Holunderblütennote.
Auch zu frischen Beeren, Obstsalat oder einem Sorbet passt der Likör hervorragend.
Herstellung & Besonderheiten
Bis zu 1.000 Holunderblüten für eine Flasche – französische Handwerkskunst mit besonderem Aufwand.
Die Geschichte von St-Germain beginnt im Jahr 2007, als der amerikanische Spirituosenunternehmer Robert J. Cooper den außergewöhnlichen Holunderblütenlikör entwickelte. Inspiriert von der französischen Aperitif-Kultur schuf er einen Likör, der die feine Aromatik frischer Holunderblüten in den Mittelpunkt stellt.
Seinen Namen verdankt St-Germain dem berühmten Pariser Stadtviertel Saint-Germain-des-Prés. In den Cafés und Bars dieses Viertels trafen sich einst Künstler, Schriftsteller und Intellektuelle. Diese elegante, kreative Atmosphäre spiegelt sich auch im Erscheinungsbild der Marke wider.
Die wichtigste Zutat sind frische Holunderblüten, die im späten Frühjahr während einer kurzen Blütezeit von Hand geerntet werden. Für jede Flasche werden nach Herstellerangaben bis zu 1.000 einzelne Holunderblüten verwendet.
Die Blüten stammen aus Europa und werden nach der Ernte möglichst schonend verarbeitet, um ihre empfindlichen Duft- und Geschmacksstoffe zu bewahren.
Anders als bei vielen Likören, die vor allem mit kräftigen Fruchtaromen arbeiten, steht bei St-Germain die natürliche, feine Aromatik der Holunderblüte im Vordergrund. Die sorgfältige Verarbeitung sorgt für ein besonders harmonisches Zusammenspiel aus floralen Noten, fruchtiger Süße und frischer Zitrusanklängen.
Auch die Flasche ist ein echter Blickfang. Ihre schlanke, abgestufte Form erinnert an die Architektur und den eleganten Stil des Art déco der 1920er-Jahre. Zusammen mit den goldenen Akzenten unterstreicht sie den französisch inspirierten Charakter des Likörs.
Mit seiner besonderen Geschichte, der aufwendigen Blütenernte und seinem unverwechselbaren Geschmacksprofil hat sich St-Germain zu einem beliebten Bestandteil der modernen Cocktailkultur entwickelt.
