Der Ruppertsberger Reiterpfad Hofstück GG 2019 vom Weingut Reichsrat von Buhl präsentiert sich als kraftvoller, strukturierter Riesling mit feiner Würze und viel Tiefe. In der Nase zeigen sich reife Zitrusfrüchte, gelber Apfel, etwas Melisse und ein Hauch Steinobst, unterlegt von kühlen, mineralischen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und saftig, mit straffer Säure, feiner Textur und langem, würzig-mineralischem Abgang. Ein Riesling mit Charakter, der Herkunft und Jahrgang gleichermaßen zeigt.

Speisenbegleitung
Perfekt zu gegrilltem Fisch, Krustentieren, Kalbsrücken mit Kräuterkruste oder auch zu gebratenem Spargel mit Zitronenbutter.

Weinbereitung und Besonderheiten
Das Hofstück ist eine besonders hochwertige Parzelle innerhalb der VDP.Großen Lage Ruppertsberger Reiterpfad – geprägt von Kalkmergel, Sandsteinverwitterung und einem günstigen Mikroklima. Die Trauben stammen aus alten Rebanlagen, werden streng selektiv gelesen und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt im traditionellen Holzfass mit langem Hefelager. 2019 war ein Jahr mit exzellenter Balance zwischen Frische, Reife und Struktur – ideal für langlebige Große Gewächse mit klarer Handschrift.