Der Forster Freundstück GG 2019 von Reichsrat von Buhl ist ein Riesling von beeindruckender Präzision und Noblesse. In der Nase zeigen sich feine Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, frischen Kräutern und einem Hauch nasser Kreide. Am Gaumen straff und geradlinig mit brillanter Säure, salziger Mineralität und einem eleganten, langen Nachhall. Das Freundstück steht für Spannung und Feinheit – ein Riesling mit aristokratischer Haltung und klarer Handschrift.

Speisenbegleitung
Ideal zu edlen Vorspeisen wie Tatar vom Kabeljau, pochiertem Seesaibling, hellem Geflügel oder auch zu feiner asiatischer Küche mit Frische und Klarheit.

Weinbereitung und Besonderheiten
Das Forster Freundstück ist eine der kleinsten, aber renommiertesten Einzellagen der Pfalz – ein Filetstück direkt angrenzend an Kirchenstück und Ungeheuer. Der Boden besteht aus Kalkmergel mit Buntsandsteinverwitterung, was dem Riesling eine feine Balance aus Mineralität und Frucht verleiht. Die Erträge sind durch die Lage und die dichte Bepflanzung sehr gering, was dem Wein Konzentration und Tiefe schenkt. Die Lese erfolgt streng selektiv von Hand, der Ausbau traditionell mit Spontangärung und langem Hefelager. 2019 zeigt das Freundstück in präziser, klar strukturierter Form – mit hohem Lagerpotenzial.