Der Rainer Schnaitmann Steinwiege Muskattrollinger Rosé 2024 besticht durch sein zartes Rosé im Glas und eine lebendige, feingliedrige Aromatik. In der Nase zeigen sich Noten von Litschi, Rhabarber, Weinbergspfirsich, Blutorange, Rosenblüten sowie zarte Anklänge von Muskatblüte, weißem Pfeffer und Zedernholz. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, saftig und mit einer belebenden Säurestruktur. Die feinkörnigen Tannine geben dem Wein Struktur und Spannung, während der moderate Alkoholgehalt das Gesamtbild leicht und zugänglich hält.

Speisenbegleitung

Ein idealer Sommerwein und Aperitif – perfekt zu asiatischen Gerichten, hellem Fisch, Gemüse, Frischkäse, Ziegen- und Schafskäse oder feinen Salaten. Auch zu gegrilltem Spargel oder zu leichtem Käse ein Genuss.

Weinbereitung & Besonderheiten

Dieser Rosé wird zu 100 % aus Muskattrollinger gekeltert, einer württembergischen Aromasorte mit unverwechselbarem Charakter. Er ist als VDP.Gutswein klassifiziert, bio-zertifiziert und vegan. Spontanvergoren und im Edelstahltank ausgebaut, bewahrt er seine Frische und reintönige Frucht. Die Reben wachsen auf Böden aus buntem Mergel und Schilfsandstein, die dem Wein zusätzliche Mineralität verleihen. Mit nur 0,3 g/L Restzucker, 4,7 g/L Säure und 11 % vol. Alkohol ist er klar, trocken und wunderbar animierend.