Der Gewürztraminer Kabinett "Papi Kabi" 2025 von Philipp Kuhn ist eine charmante Hommage an Genuss und Familie. Mit seiner intensiven Aromatik und seiner harmonischen Balance begeistert er bereits im Duft mit Noten von Litschi, Rosenblüten, reifer Birne und exotischen Früchten, begleitet von feinen Anklängen von Muskat und Zitruszesten. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar saftig, elegant und verspielt. Die feine Fruchtsüße wird von einer lebendigen Frische getragen und sorgt für ein ausgewogenes, lang anhaltendes Geschmackserlebnis.
Speisenbegleitung
Der Papi Kabi passt hervorragend zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe, würzigen Currys, Geflügel, Terrinen und aromatischen Käsesorten. Auch zu fruchtigen Desserts oder als Solist ist dieser Gewürztraminer ein besonderer Genuss.
Weinbereitung & Besonderheiten
Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen der Pfalz und werden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, wodurch die sortentypische Aromatik und Frische besonders gut erhalten bleiben. Mit dem "Papi Kabi" verbindet Philipp Kuhn die expressive Rebsorte Gewürztraminer mit einem modernen, unkomplizierten Kabinettstil, der Trinkfreude und Eleganz harmonisch vereint.
