Der Chardonnay Réserve VDP.Erste Lage 2024 von Philipp Kuhn vereint die Kraft großer Burgunder mit der Eleganz der Pfalz. Die Trauben stammen aus einer VDP.Ersten Lage, deren Böden und Mikroklima ideale Voraussetzungen für einen charaktervollen Chardonnay bieten. Im Glas leuchtet der Wein in einem kräftigen Goldgelb. Das Bouquet ist vielschichtig und verbindet Aromen von reifem Pfirsich, Birne und gelber Mirabelle mit feinen Zitrusnoten sowie Anklängen von Haselnuss, Brioche und dezentem Vanilleduft. Am Gaumen präsentiert er sich dicht, cremig und zugleich präzise. Die feine Mineralität, der elegante Holzeinsatz und die perfekt eingebundene Frische verleihen dem Wein Tiefe, Finesse und ein langes, harmonisches Finale.

Speisenbegleitung

Dieser Chardonnay ist ein hervorragender Begleiter zu edlen Fischgerichten, Hummer, Jakobsmuscheln, Kalbfleisch und Geflügel in cremigen Saucen. Ebenso harmoniert er mit Steinpilzgerichten, Trüffelpasta oder gereiftem Hartkäse und überzeugt auch als Solist mit etwas Reife im Glas.

Weinbereitung & Besonderheiten

Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die Gärung sowie der anschließende Ausbau erfolgen überwiegend in französischen Eichenfässern, wobei der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe reift. Diese sorgfältige Vinifikation verleiht ihm seine cremige Textur, feine Würze und außergewöhnliche Komplexität, ohne die Frische und Herkunft zu überdecken. Als VDP.Erste Lage steht dieser Chardonnay für einen Wein aus einer klassifizierten Spitzenlage mit besonderem Terroir und hohem Reifepotenzial.