Französische Wermut-Tradition mit mediterranem Charakter!

Der Noilly Prat Original Dry gehört zu den bekanntesten trockenen Wermuts der Welt. Seine besondere Verbindung aus gereiftem Weißwein, ausgewählten Kräutern und feinen Gewürzen macht ihn zu einem vielseitigen Klassiker der französischen Aperitif- und Cocktailkultur.

Im Glas zeigt er sich in einem hellen Goldton. In der Nase entfalten sich frische Zitrusnoten, feine Kräuteraromen und eine dezente florale Würze. Am Gaumen präsentiert sich Noilly Prat trocken und aromatisch mit Anklängen von Kamille, Orangenschale und mediterranen Kräutern. Eine elegante, feinherbe Note und eine angenehm würzige Länge runden das Geschmackserlebnis ab.

Ein charaktervoller Wermut, der sowohl pur als auch als Zutat klassischer Cocktails begeistert.

Genussempfehlung

Noilly Prat Original Dry eignet sich hervorragend als Aperitif, pur auf Eis oder mit etwas Soda und einer Zitronenzeste.

Seine wohl bekannteste Verwendung ist der klassische Dry Martini. Hier verbindet sich der trockene Wermut mit Gin zu einem eleganten Cocktail, bei dem die Kräuterwürze des Noilly Prat für zusätzliche aromatische Tiefe sorgt.

Auch in der Küche ist Noilly Prat eine geschätzte Zutat. Besonders zum Verfeinern von Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellen Saucen und Risotto bringt er eine feine, würzige Frische mit.

Herstellung & Besonderheiten

Sonne, Meeresluft und über 200 Jahre französische Wermut-Tradition.

Die Geschichte von Noilly Prat beginnt im Jahr 1813, als Joseph Noilly seine besondere Methode zur Herstellung eines trockenen französischen Wermuts entwickelte. Heute ist die Marke eng mit dem südfranzösischen Küstenort Marseillan am Étang de Thau verbunden.

Das Besondere am Noilly Prat Original Dry ist seine traditionelle Weinreifung. Als Grundlage dienen französische Weißweine, insbesondere aus den Rebsorten Picpoul und Clairette.

Die Weine reifen zunächst in großen Eichenfässern. Anschließend wird ein Teil davon in kleineren Fässern unter freiem Himmel gelagert. Dort sind sie über Monate der mediterranen Sonne, der Meeresluft und den wechselnden Temperaturen ausgesetzt. Dieser besondere Reifeprozess verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und komplexe Aromen.

Nach der Reifung wird der Wein mit einer geheimen Mischung aus rund 20 Kräutern und Gewürzen aromatisiert. Dazu gehören unter anderem Kamille, Koriander und Bitterorange. Die pflanzlichen Zutaten geben dem Wermut seinen unverwechselbaren Charakter mit frischen, würzigen und feinherben Nuancen.

Der Begriff Wermut bezeichnet einen mit pflanzlichen Zutaten aromatisierten Wein, bei dem das namensgebende Wermutkraut eine wichtige Rolle spielt. Die englische und französische Bezeichnung lautet Vermouth beziehungsweise Vermout.

Noilly Prat Original Dry steht damit für eine traditionsreiche Art der Wermutherstellung, bei der nicht nur die Kräuterkomposition, sondern vor allem auch die besondere Reifung des Weins den Charakter prägt.

Die 0,75-Liter-Flasche eignet sich hervorragend für die Hausbar, als Aperitif oder als besondere Zutat in der Küche.