Maison de la Villette Viognier 2021 VdF Weißwein
Abholung im Weinhaus Paus derzeit nicht verfügbar
Viognier
trocken | 2021
Frankreich, Languedoc-Roussillon
0,75 l
Der Maison de la Villette Viognier 2021 VdF Weißwein wurde ausschließlich aus der edlen Viognier-Traube erzeugt. Dieser französische Klassiker ist neben der Rhone auch im Languedoc sehr verbreitet. Die Qualitäten für diesen mundfüllenden Weißwein stammen aus dem Departement Herault im Süden des Minervois.
Typisch für Viognier sind die kraftvollen Aromen, die hier an Aprikosen und Pfirsiche erinnern. Am Gaumen werden diese Eindrücke von schönen Blumennoten bereichert, die an Akazienblüten, Lilien und Lavendel erinnern. Zum Abgang hin sorgt dann noch eine gewisse Exotik in der Frucht für einen bleibenden Eindruck. Klassische Winzerkunst aus dem sonnigen Süden Frankreichs.
Speisenbegleitung
Wie es sich für diese Rebsorte gehört, ist der Maison de la Villette Viognier 2021 VdF Weißwein ein toller Speisenbegleiter. Wir empfehlen ihn z. B. zu mittelkräftigen Fischgerichten und zu Schalen- und Krustentieren. Aber auch ein cremiges Pastagericht und würzige Currykreationen stehen ihm gut zur Seite.
Weinbereitung
Hier im Süden Frankreichs herrscht zwar eine große Hitze, die frischen Winde kühlen jedoch zugleich die Rebzeilen. So entsteht reifes Lesegut mit viel Charakter und Frucht. Der Weißwein reift zudem einige Monate auf der Feinhefe, wodurch er noch gehaltvoller auf der Zunge liegt.
Biologisch erzeugter Wein
Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
Artikel-Nr: | # FR0403002 |
Mehr als ein Getränk – Wein erleben, genießen, teilen.
Unsere Leidenschaft für Wein inspiriert unsere tägliche Arbeit. Seit 1878 vereinen wir im Weinhaus Otto Paus langjährige Erfahrung mit innovativen Ideen, um dir die besten Weinerlebnisse zu bieten. Enge Freundschaften zu unseren Winzern ermöglichen es uns, die besten Weine für deine Genussmomente auszuwählen. Für uns ist Wein mehr als ein Getränk!