Der Maison Albert Bichot Nuits-Saint-Georges Domaine du Clos Frantin 2015 ist ausgetrunken. Wir können Ihnen als hervorragende Alternative den Maison Albert Bichot Vosne Romanee Domaine de Clos Frantin 2017 empfehlen.

In der Nase entfalten sich bei dem Nuits-Saint-Georges von der Maison Albert Bichot Aromen von Unterholz und Pilzen. Hinzu gesellen sich feine Noten von roten Früchten. Im Mund ist dieser Wein zart mit einem Hauch von Lebkuchen und Kirsche bewaldet und hat eine harmonische Balance. Der lange, intensiv aromatische Abgang erinnert an rote Früchte und Gewürze.

Speisenbegleitung

Passt zu allen roten Fleischsorten, Gerichten in Sauce, mariniertem Wild und geröstetem Käse.

Weinbereitung

Die Trauben für diesen harmonischen Rotwein werden manuell mit der Hand geerntet. Die Gärung findet dann temperaturgeregelt in kegelförmigen Eichenfässern für ca. 20 bis 28 Tage statt. Im Anschluss wird der Wein für 14 bis 16 Monate in weiteren Eichenfässern ausgebaut bis er dann auf die Flasche gezogen wird.

Die Gemeindeappellation Nuits-Saint-Georges hat der Côte de Nuits seinen Namen gegeben und widmet sich fast ausschließlich der Herstellung von Rotweinen aus der Rebsorte Pinot Noir. Nuits-Saint-Georges umfasst 163,5 ha in der Gemeinde Nuits und 11,8 ha in der Gemeinde Prémeaux-Prissey. Die unterschiedlichen Ausrichtungen und Böden der Weinberge südlich und nördlich von Nuits-Saint-Georges erzeugen eine gewisse Vielfalt an Weinen.