Der Klaus Hilz Sauvignon Blanc Sekt brut präsentiert die aromatische Frische der Rebsorte in besonders eleganter Form. Im Glas zeigt er ein helles Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase verbinden sich Stachelbeere, Limette, frische Kräuter und ein Hauch grüner Apfel. Am Gaumen zeigt er lebendige Frucht, klare Struktur und ein feinherbes Säurespiel, das typisch für Sauvignon Blanc ist – dabei stets elegant, schlank und wunderbar animierend.

Speisenbegleitung

Ideal zu leichten Vorspeisen, Sushi, Meeresfrüchten oder mediterranen Gemüsegerichten. Auch perfekt als Aperitif oder zu Ziegenkäse und frischen Salaten.

Weinbereitung & Besonderheiten

Die Trauben stammen aus gut belüfteten Lagen rund um die Winzerei Hilz und werden sorgfältig gelesen. Der Grundwein wird kühl vergoren, um die sortentypische Frische zu bewahren, bevor der Sekt traditionell im Tank vergoren wird. Das Ergebnis ist ein Sauvignon Blanc Sekt mit feiner Aromatik, lebendiger Struktur und moderner Stilistik.