Der Klaus Hilz Dornfelder und Merlot 2024 ist eine fruchtige Rotwein-Cuvée aus der Pfalz, die kräftige Beerenaromatik mit weicher Struktur verbindet. Dornfelder bringt Farbe, saftige Frucht und Fülle, während Merlot für Rundung, geschmeidige Tannine und harmonischen Trinkfluss sorgt.

In der Nase zeigen sich ausgeprägte Aromen von dunklen Beeren, Kirsche, Brombeere und Pflaume, begleitet von einer feinen Würze und einem Hauch schwarzem Pfeffer. Am Gaumen wirkt die Cuvée rund, fruchtbetont und zugänglich, mit saftiger Frucht, weicher Art und einem würzig-fruchtigen Nachhall. Ein unkomplizierter Rotwein für alle, die kräftige Frucht und eine angenehm harmonische Stilistik schätzen.

Speisenbegleitung

Diese Rotwein-Cuvée passt sehr gut zu Pasta mit kräftigen Saucen, Pizza, Grillgerichten, Wild- und Schmorgerichten sowie deftigen Schweine- und Rinderbraten. Auch zu herzhaften Aufläufen, geschmortem Gemüse, Antipasti oder mildem bis mittelkräftigem Käse zeigt sie ihre fruchtige und würzige Seite.

Leicht temperiert serviert, eignet sie sich außerdem hervorragend für gesellige Abende und unkomplizierte Genussmomente.

Weinbereitung & Besonderheiten

Das Weingut Klaus Hilz aus Dirmstein in der Pfalz steht für klare, ehrliche Weine mit viel Trinkfreude. Das Weingut beschreibt seine Philosophie als unverfälscht, naturnah und bewusst auf die Stärken einzelner Rebsorten ausgerichtet; bei Cuvées werden diese Eigenschaften gezielt miteinander verbunden.

Die Cuvée aus Dornfelder und Merlot richtet sich laut Weingut besonders an Freunde feinherber bis süßer Rotweine und zeigt eine kräftige, ausgeprägte Beerenaromatik mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer. Dornfelder liefert dabei intensive Frucht und Farbe, Merlot ergänzt die weichere, rundere Struktur. So entsteht ein zugänglicher Pfälzer Rotwein mit saftigem Charakter, harmonischer Fülle und unkompliziertem Trinkfluss.