Der Julia Schittler Grauburgunder Gutswein trocken 2025 überzeugt mit Klarheit, Frische und feiner Frucht. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb. In der Nase entfalten sich Aromen von Birne, gelbem Apfel, Quitte und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen wirkt er saftig, harmonisch und ausgewogen, mit lebendiger, gut eingebundener Säure und feiner Cremigkeit. Ein eleganter, unkomplizierter Grauburgunder mit viel Trinkfreude und typischer Schittler-Handschrift.

Speisenbegleitung

Ideal zu Geflügel, Pasta mit hellen Saucen, mildem Käse, frischen Salaten oder leichten Fischgerichten. Auch pur gut gekühlt ein Genuss.

Weinbereitung & Besonderheiten

Die Trauben stammen aus gutseigenen Parzellen rund um Zornheim, deren Böden von Kalk und Löss geprägt sind. Nach der schonenden Lese erfolgt der Ausbau im Edelstahltank, um die frische Frucht und Sortentypizität zu bewahren. Der Wein wird früh gefüllt, um seine jugendliche Aromatik und seine lebendige Struktur zu erhalten. So entsteht ein typischer Gutswein im modernen, geradlinigen Stil – präzise, charmant und wunderbar zugänglich.