Mit der Bacchus Spätlese Fundament 2025 präsentiert Julia Schittler einen ausdrucksstarken Weißwein mit saftiger Frucht und animierender Frische. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Holunderblüten, exotischen Früchten, reifem Pfirsich und einem Hauch Muskat. Am Gaumen zeigt sich die Spätlese fruchtbetont, harmonisch und wunderbar ausgewogen. Die feine Süße wird von einer lebendigen Frische getragen und sorgt für ein beschwingtes, lang anhaltendes Geschmackserlebnis.
Speisenbegleitung
Diese Bacchus Spätlese passt hervorragend zu würzigen asiatischen Gerichten, Geflügel mit fruchtigen Saucen, mildem Käse oder feinen Desserts mit Obst. Ebenso überzeugt sie als Solist und ist ein idealer Begleiter für gesellige Stunden oder besondere Genussmomente.
Weinbereitung & Besonderheiten
Die Trauben für die Bacchus Spätlese werden sorgfältig zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen. Durch den schonenden Ausbau im Edelstahltank bleiben die sortentypische Aromatik und die lebendige Frische besonders gut erhalten. Das Ergebnis ist ein eleganter, fruchtbetonter Weißwein mit harmonischem Zusammenspiel von Süße und Frische.
