Der H. Becker Irish Whiskey Trinity Blend Cask Strength 65% 0,7L begeistert als Komposition dreier Whiskey-Qualitäten, die ihn zugleich als zugängliches wie auch herrlich facettenreiches Whiskey-Erlebnis positionieren. Hier wurden mit großem Können ein ausgewählter Single Grain in neuem Holz, ein Single Pot Still im Ex-Bourbonfass und ein Single Malt in Sherry-Eiche miteinander vermählt.

Die Nase entfaltet überraschenderweise trotz der Fassstärke eine vom Start weg gut wahrnehmbare Aromenfülle. Wir entdecken intensive Eichentöne, Vanille und warmes Butterscotch, verbunden mit einem Hauch von Zitronenkuchen. Auf der Zunge bestätigt sich dann das Kunststück, dass die 65% Vol. herrlich eingefangen werden von einer vollmundig geschliffenen Textur, die diesen Ausnahme-Whiskey jederzeit zugänglich bleiben lassen. Die Aromenfülle tendiert mit etwas Luftkontakt jetzt zu Eichenholzkohle und dunklem Honig, gefolgt von einem Ausbruch an Pot Still-Gewürzen. Natürlich hilft hier auch ein kleiner Spritzer Wasser, um den Alkoholgehalt noch weiter zu zähmen und weitere reichhaltige Aromen von getrockneten Früchten, Ingwer und Zitrusfrüchten freizusetzen. Der Abgang gestaltet sich gefühlt endlos lange, die Aromenvielfalt wiederholt sich nochmal und das cremige, von reifen Sherryfrüchten begleitete Finale bleibt dem Genießer definitiv noch lange in Erinnerung.

Destillation und Herstellung

Der H. Becker Irish Whiskey Trinity Blend Cask Strength 65% 0,7L wurde zwischen wahren Whiskey-Freunden aus Irland und Deutschland aus Liebe, Freundschaft und Dankbarkeit erschaffen - oder auf Irisch "Grá, Cardieas, Buíocheas". Er ist nicht kühlgefiltert und ohne Farbzusatz für maximalen natürlichen Geschmack. Wie in Irland üblich, wurden die einzelnen Qualitäten dreifach destilliert. Die Komposition existiert in einer limitierten Auflage von nur einem einzigen Fass pro kleiner Charge und ergibt daher auch nur 285 einzeln nummerierte Flaschen!

Ein Whiskey-Erlebnis, das perfekt zur Schau stellt, wie beeindruckend irische Erzeugnisse sein können. Man muss zudem kein ausgewiesener Whisk(e)y-Experte sein, um hier seine Freude zu haben. Mit der oben erwähnten Korrektur des Alkoholgehaltes durch Zugabe von ein paar wenigen Tropfen stillen Wassers wird die elegante und vollmundige Stilistik des Trinity Blend Cask Strength für jeden sehr gut wahrnehmbar. Trotzdem kann er auch mit Fassstärke genossen bereits ein unvergessliches Genusserlebnis aufbieten.