Mit dem Jahrgang 2024 erscheint dieser Wein erstmals unter dem Namen Pinot Blanc – zuvor bekannt als Weißburgunder VDP.Gutswein. Der neue Name spiegelt die internationale Ausrichtung und die klare Stilistik des Guts wider. Im Glas präsentiert sich der Pinot Blanc frisch, elegant und präzise: Aromen von reifem Apfel, Birne und Zitrus treffen auf eine dezente Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, fein strukturiert und mineralisch, mit gut eingebundener Säure und einem sauberen, animierenden Abgang.

Speisenbegleitung
Passt hervorragend zu hellem Fleisch, Fisch, Spargel, frischen Gemüsegerichten oder mildem Weichkäse. Auch solo ein stilvoller Genuss.

Weinbereitung und Besonderheiten
Die Trauben stammen aus den eigenen, biodynamisch bewirtschafteten Lagen an der Nahe. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um Frucht, Klarheit und Mineralität zu betonen. Mit der Namensumstellung auf Pinot Blanc setzt das Gut Hermannsberg ein Zeichen für stilistische Präzision und internationale Klarheit – ohne den typischen Ausdruck des Terroirs zu verlieren.