Der Domaine Bott-Geyl Riesling Les Éléments 2024 steht für die klassische Eleganz des Elsässer Rieslings. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet vereint Aromen von Limette, Grapefruit, grünem Apfel und Weinbergpfirsich mit feinen floralen Noten sowie einer ausgeprägten mineralischen Frische. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, präzise und lebendig. Seine animierende Säure, die klare Frucht und die salzige Mineralität verleihen ihm Finesse und einen langen, eleganten Nachhall.
Speisenbegleitung
Dieser Riesling harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Austern, Fischgerichten, Sushi, Geflügel und sommerlichen Salaten. Auch zu Elsässer Spezialitäten wie Flammkuchen oder Ziegenkäse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Weinbereitung & Besonderheiten
Die Les Éléments-Linie von Domaine Bott-Geyl steht für authentische, terroirgeprägte Rebsortenweine, die den Charakter des Elsass unverfälscht widerspiegeln. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die temperaturkontrollierte Vergärung sowie der Ausbau im Edelstahltank bewahren die Frische, die präzise Frucht und die mineralische Stilistik des Rieslings. Das familiengeführte Weingut Bott-Geyl gehört zu den renommiertesten Erzeugern des Elsass und ist für seine naturnahe Bewirtschaftung sowie elegante, langlebige Weine bekannt.
