Der Domaine Bott-Geyl Pinot Gris Les Éléments 2021 ist ein charaktervoller Elsässer Weißwein, der Kraft, Eleganz und Finesse harmonisch miteinander verbindet. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Goldgelb. Das Bouquet begeistert mit Aromen von reifer Birne, Aprikose und Quitte, ergänzt durch feine Noten von Honig, gelben Blüten und einem Hauch gerösteter Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Pinot Gris saftig, cremig und vielschichtig. Seine feine Mineralität, der elegante Schmelz und die ausgewogene Frische sorgen für einen langen, harmonischen Nachhall.

Speisenbegleitung

Dieser Pinot Gris passt hervorragend zu Geflügel, Kalbfleisch, Pilzgerichten, kräftigen Fischgerichten und cremigem Risotto. Auch zu würzigen asiatischen Speisen, Foie Gras oder gereiftem Weichkäse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.

Weinbereitung & Besonderheiten

Die Les Éléments-Linie von Domaine Bott-Geyl steht für authentische Rebsortenweine, die das Terroir des Elsass unverfälscht widerspiegeln. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die temperaturkontrollierte Vergärung sowie der Ausbau auf der Feinhefe verleihen dem Wein seine aromatische Tiefe, den feinen Schmelz und seine elegante Struktur. Das familiengeführte Weingut Bott-Geyl zählt zu den renommiertesten Erzeugern des Elsass und verbindet naturnahen Weinbau mit einer präzisen, terroirbetonten Vinifikation.