Der Pouilly-Fumé AOP 2024 von Baron de Ladoucette ist ein klassischer Sauvignon Blanc aus der Loire, der für Eleganz, Präzision und mineralische Finesse steht. Das traditionsreiche Weingut zählt zu den renommiertesten Produzenten der Appellation Pouilly-Fumé.

Im Glas zeigt sich ein helles Zitronengelb mit brillanten Reflexen. In der Nase verbinden sich Aromen von Limette, Grapefruit und Stachelbeere mit feinen floralen Nuancen und einer typischen mineralischen Note. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, präzise und lebendig. Die frische Struktur mit gut eingebundener Säure sorgt für Spannung und Klarheit, während die mineralische Prägung dem Wein Eleganz und Länge verleiht.

Speisenbegleitung

Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten oder Ziegenkäse. Auch zu Spargel, leichten Vorspeisen oder mediterranen Gerichten passt dieser Sauvignon Blanc hervorragend.

Weinbereitung & Besonderheiten

Die Trauben stammen aus Weinbergen rund um Pouilly-sur-Loire. Die Böden aus Kalkstein, Ton und Feuerstein prägen den charakteristischen Stil der Weine und verleihen ihnen ihre typische mineralische Tiefe.

Die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank bewahrt die frische Aromatik des Sauvignon Blanc. Baron de Ladoucette steht seit Generationen für hochwertige Loire-Weine mit klarer Herkunft und eleganter Stilistik.