Der Château Rozier 2021 vereint die klassische Eleganz eines Saint-Émilion Grand Cru mit reifer Frucht, feiner Würze und ausgewogener Struktur. In der Nase zeigen sich Aromen von dunkler Kirsche, Cassis und reifer Pflaume, unterlegt von Noten nach Zedernholz, Tabak und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht, geschmeidig und präzise – mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Frische und langem, harmonischem Abgang.

Speisenbegleitung
Passt hervorragend zu Rind, Lamm, Wild, Pilzgerichten oder gereiftem Käse. Auch zu Schmorgerichten mit dunkler Sauce eine stilvolle Wahl.

Weinbereitung und Besonderheiten
Die Cuvée setzt sich aus 71 % Merlot, 24 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon zusammen. Die Trauben stammen von kalk- und lehmhaltigen Böden rund um Saint-Émilion. Vergoren im Edelstahltank, reift der Wein anschließend teils im Barrique. Der Jahrgang 2021 überzeugt mit Balance, Struktur und klassischer Bordeaux-Finesse.