Das Chartreuse Elixir Végétal de la Grande-Chartreuse ist die konzentrierteste und ursprünglichste Spezialität der Kartäusermönche. Die Rezeptur basiert auf 130 verschiedenen Kräutern, Pflanzen und Gewürzen, deren genaue Zusammensetzung bis heute ein streng gehütetes Geheimnis ist. Mit seinem intensiv würzigen, kräuterbetonten und kraftvollen Geschmack gilt das Elixier seit Generationen als echte Ikone unter den Kräuterelixieren. Bereits wenige Tropfen genügen, um Cocktails, Heißgetränken oder Desserts eine unverwechselbare aromatische Tiefe zu verleihen.

Herstellung & Besonderheiten

Das Elixier wird von den Kartäusermönchen nach einer überlieferten Rezeptur hergestellt, die bis ins Jahr 1605 zurückreicht. Die sorgfältig ausgewählten Kräuter werden mazeriert und anschließend destilliert, bevor das Elixier seine charakteristische Intensität entwickelt. Mit 69 % Vol. handelt es sich um die konzentrierteste Variante der Chartreuse-Familie. Die handliche 10-cl-Flasche eignet sich ideal zum Dosieren und unterstreicht den traditionellen Charakter dieses außergewöhnlichen Kräuterelixiers.

Genuss & Servierempfehlung

Das Chartreuse Elixir Végétal wird klassisch tropfenweise verwendet – pur auf einem Stück Zucker, in Tee oder heißer Schokolade sowie zum Verfeinern von Cocktails und Longdrinks. Auch in der gehobenen Küche findet es zum Aromatisieren von Desserts oder feinen Speisen Verwendung. Aufgrund seiner hohen Konzentration empfiehlt sich eine sparsame Dosierung.