Der Cataldo Nero d'Avola DOC Sicilia 1,0 l 2025 bringt den unverwechselbaren Charakter Siziliens in die praktische Literflasche. Die autochthone Rebsorte Nero d'Avola zählt zu den bekanntesten Rotweinen der Insel und begeistert mit ihrer intensiven Frucht und weichen Struktur. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet wird von Aromen reifer Schwarzkirschen, Pflaumen und Brombeeren geprägt, ergänzt durch feine Noten von Veilchen, mediterranen Kräutern und einem Hauch Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, weich und harmonisch. Samtige Tannine und ein fruchtbetonter, ausgewogener Abgang sorgen für viel Trinkfreude.
Speisenbegleitung
Dieser Nero d'Avola passt hervorragend zu Pasta mit kräftigen Saucen, Pizza, gegrilltem Fleisch, mediterranen Schmorgerichten oder gereiftem Käse. Auch zu Antipasti oder einem gemütlichen Abend mit Freunden ist er ein vielseitiger Begleiter.
Weinbereitung & Besonderheiten
Die Trauben wachsen unter der warmen Sonne Siziliens und profitieren von den mediterranen Klimabedingungen mit viel Sonnenschein und kühlenden Meeresbrisen. Nach der sorgfältigen Lese erfolgt die klassische Maischegärung, um Farbe, Frucht und Struktur optimal zu extrahieren. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die sortentypische Frische und die intensive Frucht der Rebsorte. In der 1,0-Liter-Flasche bietet der Cataldo Nero d'Avola unkomplizierten sizilianischen Weingenuss mit einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis.
