Der Cantolio Primitivo di Manduria DOP 14,0 di Terra 2023 1,5L Magnum ist ein kraftvoller, fruchtbetonter Rotwein aus Apulien und zeigt die warme, mediterrane Seite des Primitivo di Manduria in einem besonders eindrucksvollen Format. Die Magnumflasche unterstreicht den großzügigen Charakter dieses Weins und macht ihn ideal für größere Runden, festliche Tafeln oder besondere Genussmomente.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase zeigen sich Aromen von dunkler Kirsche, Brombeere, Pflaume und reifen roten Beeren, begleitet von mediterranen Kräutern, Lakritz, Gewürzen und einem feinen Hauch Schokolade. Am Gaumen wirkt der Primitivo vollmundig, weich und harmonisch, mit saftiger Frucht, runden Tanninen und einem warmen, würzig-fruchtigen Nachhall.

Ein charaktervoller Primitivo für alle, die süditalienische Fülle, reife Frucht und eine angenehm runde Struktur schätzen.

Speisenbegleitung

Dieser Primitivo passt hervorragend zu Pasta mit kräftigen Saucen, Lasagne, Pizza mit würzigem Belag, gegrilltem Fleisch, Lamm, Rind, Salsiccia und mediterranen Schmorgerichten. Auch zu Auberginen aus dem Ofen, Ratatouille, würzigen Aufläufen oder mittelkräftigem bis gereiftem Käse zeigt er seine fruchtige und würzige Seite.

Besonders stimmig wirkt er zu Gerichten mit Röstaromen, Tomate, Kräutern und dunklen Saucen – etwa Pasta al Ragù, gegrilltem Gemüse, Lamm mit Rosmarin oder geschmortem Rind.

Weinbereitung & Besonderheiten

Cantolio gehört zu den bekannten Erzeugern in Manduria, einer der wichtigsten Herkünfte für Primitivo in Apulien. Die DOP-Herkunft Primitivo di Manduria steht für kräftige, sonnenverwöhnte Rotweine mit reifer Frucht, weicher Struktur und mediterraner Wärme.

Der 14,0 di Terra greift die charakteristische Primitivo-Stilistik auf und zeigt sich etwas geradliniger und weniger opulent als besonders schwere Primitivo-Typen. Dunkle Frucht, würzige Noten, runde Tannine und ein harmonischer Körper stehen im Mittelpunkt. Der Name „di Terra“ passt dabei sehr gut zur Stilistik: ein bodenständiger, warmer und fruchtbetonter Primitivo mit süditalienischem Charakter und angenehmem Trinkfluss.

Die Magnumflasche bringt diesen Charakter besonders eindrucksvoll auf den Tisch und eignet sich hervorragend für gemeinsame Genussmomente, größere Runden und Weinliebhaber, die italienische Rotweine gerne im großzügigen Format genießen.