Der Cantina Ceresa Grace Chiaretto Rosé Garda Colli Mantovani 2025 ist ein frischer, feinfruchtiger Rosé aus dem Hinterland des südlichen Gardasees. Als Chiaretto zeigt er die elegante, helle und lebendige Rosé-Stilistik der Region: zart in der Farbe, duftig in der Nase und wunderbar animierend am Gaumen.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem typischen Cerasuolo-Rosé, also einem kirschrosa Farbton. In der Nase zeigt er sich delikat, fruchtig und leicht weinig mit roten Beeren, feiner Kirsche und einem charakteristischen Hauch Rose. Am Gaumen wirkt der Grace Chiaretto frisch, harmonisch und zugänglich, mit saftiger Frucht, feiner Struktur und einem angenehm klaren Nachhall. Ein charmanter Rosé für sonnige Tage, leichte Küche und unkomplizierte Genussmomente.
Speisenbegleitung
Dieser Chiaretto passt hervorragend als Aperitif sowie zu sommerlichen Salaten, Antipasti, gegrilltem Gemüse, Fisch, Geflügel und mediterraner Küche. Auch zu Pasta mit Gemüse, Bruschetta, mildem Käse, Garnelen oder einer leichten Brotzeit zeigt er seine frische, fruchtige Seite.
Gut gekühlt ist er außerdem ein schöner Begleiter für Terrasse, Balkon, Picknick oder gesellige Runden mit italienischem Flair.
Weinbereitung & Besonderheiten
Cantina Ceresa liegt in der Top-Lugana-Region am südlichen Gardasee und steht für Boutique-Weine mit regionalem Charakter, moderner Weinbereitung und sorgfältiger Handarbeit. Der Grace Chiaretto stammt aus dem Gebiet Garda Colli Mantovani rund um Monzambano, südlich des Gardasees. Die dortigen Moränenböden prägen die Weine mit Frische, feiner Frucht und einer eleganten Struktur.
Die Cuvée besteht aus Merlot, Rondinella und Cabernet. Merlot bringt weiche Frucht und Rundung, Rondinella sorgt für Leichtigkeit und typische Gardasee-Frische, während Cabernet etwas Struktur und Würze ergänzt. Für den Chiaretto werden die roten Trauben schonend verarbeitet und wie ein Weißwein ausgebaut, sodass ein heller, frischer Rosé mit feiner Aromatik und klarer Frucht entsteht. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische, die zarte Rosennote und den unkomplizierten Trinkfluss.
