Der Celeste Lugana DOP 2024 von Cantina Ceresa steht für die klassische, puristische Stilistik des südlichen Gardasees: glasklar, elegant und mit feiner Mineralität. In der Nase zeigen sich Aromen von Zitrusfrüchten, Litschi und reifen tropischen Früchten – unaufdringlich, aber präzise. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, harmonisch und mit zarter, gut eingebundener Säure. Ein feiner Mandelschmelz und salzige Nuancen im Abgang verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Ein authentischer, mineralischer Lugana mit eleganter Zurückhaltung.

Speisenbegleitung
Ideal zu Fisch und Meeresfrüchten, Spargel, feinen Gemüseterrinen oder zur klassischen Brotzeit. Auch als Begleiter zu hellem Fleisch mit mediterraner Würze bestens geeignet.

Weinbereitung und Besonderheiten
Der „Celeste“ stammt aus der renommierten Top-Lugana-Zone bei Pozzolengo, wo die kalk- und tonhaltigen Böden sowie das vom Gardasee geprägte Mikroklima ideale Bedingungen für Trebbiano di Lugana bieten. Cantina Ceresa arbeitet naturnah und mit viel Handarbeit. Der Ausbau erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank – ganz bewusst ohne Holz – um die klare Struktur, Frische und Typizität der Rebsorte zu bewahren. Der Jahrgang 2024 zeigt sich ausgewogen, mit feiner Säure und besonders eleganter Textur.