Der Bella Vita Weiß 2025 vom Weingut Böheim bringt Lebensfreude aus Carnuntum ins Glas. Hergestellt aus Grüner Veltliner, verbindet dieser Wein saftige Frucht mit einer charmanten Restsüße.

Im Glas zeigt sich ein helles Gelb mit frischen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrus, begleitet von einer feinen Würze, die typisch für Grüner Veltliner ist. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig und harmonisch. Die dezente Süße wird von einer frischen, gut eingebundenen Säure getragen, wodurch ein ausgewogenes, animierendes Gesamtbild entsteht. Frucht, Frische und Trinkfluss stehen klar im Vordergrund.

Speisenbegleitung

Ideal zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe, würzigen Currys oder süß-sauren Speisen. Auch zu Geflügel, leichten Vorspeisen oder als fruchtiger Terrassenwein passt der Bella Vita Weiß hervorragend. Die feine Restsüße harmoniert besonders gut mit pikanten Speisen.

Weinbereitung & Besonderheiten

Die Trauben stammen aus dem niederösterreichischen Weinbaugebiet Carnuntum, das für seine pannonisch geprägten, sonnenreichen Bedingungen bekannt ist. Warme Tage und kühle Nächte fördern die aromatische Reife und bewahren gleichzeitig Frische.

Nach selektiver Lese erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, um die sortentypische Frucht und Klarheit zu erhalten. Der bewusst erhaltene Restzuckergehalt von rund 19 g/l verleiht dem Wein seine zugängliche, fruchtbetonte Stilistik und macht ihn besonders vielseitig einsetzbar.