Der Bodegas Castillo de Sajazarra Vega-Saja Crianza 2019 gehört zu den Basis-Weinen dieses angesagten Weingutes. In der Nase präsentiert er sich wunderbar duftig. Besonders Kirsche und Veilchen stechen dabei heraus. Hinzu gesellen sich zarte Aromen von Lakritze und Edelhölzern. Auf der Zunge dominiert die saftige Struktur mit einem erfrischend lebendigen Mundgefühl und einer aromatischen Eleganz.

Ein Wein wie ein guter Gesprächspartner - hat was zu sagen, ohne dominieren zu wollen.

Speisenbegleitung

Der Bodegas Castillo de Sajazarra Vega-Saja Crianza 2019 ist ideal zu gebratenen Steaks, Grillgerichten, Geflügel und sogar zu fettreichen Fischgerichten.

Weinbereitung

Der Wein verbleibt 18 Monate im Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche und vervollständigt seine Verfeinerung mit weiteren 3 Monaten in Weinbütten aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 20.500 Litern. Anschließend ruht er vor seiner Kommerzialisierung mindestens 6 Monate in der Flasche. Ein typischer Rioja-Crianza mit einem Hauch Modernität. Sehr angenehm zu trinken.