Der Bodega Chacra Barda Pinot Noir 2019 zeigt Pinot Noir von einer kühlen, feinen Seite und verbindet rote Frucht mit erdiger Würze und ausgeprägter Mineralität. In der Nase finden sich Waldbeeren, reife rote Pflaume und Himbeere, begleitet von feinen Noten nach Waldboden, Zedernholz und einem Hauch Nuss. Am Gaumen wirkt der Wein mittelkräftig, präzise und elegant, mit feinen, runden Tanninen und einer leicht steinigen, fast kühlen Mineralität. Trotz seiner Tiefe bleibt der Barda erstaunlich leichtfüßig und animierend.

Speisenbegleitung

Seine Kombination aus Frische, feinen Tanninen und würziger Frucht macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter. Sehr schön passt er zu gebratener Ente, Kalbfleisch, Pilzgerichten oder Lachs. Auch zu mediterranen Gemüsegerichten, kräftigeren Salaten und nicht zu intensivem Käse funktioniert er hervorragend.

Weinbereitung & Besonderheiten

Der Barda wird aus 100 % Pinot Noir erzeugt und stammt aus den jüngeren Weinbergen von Bodega Chacra in Patagonien, Río Negro. Die Reben wurden 1990 gepflanzt und stehen auf leicht sandigen Böden. Vergoren wird bei niedrigen Temperaturen in runden Betontanks mit natürlichen Hefen.

Beim Jahrgang 2019 erfolgte anschließend ein 11-monatiger Ausbau, jeweils zur Hälfte in Betontanks und französischen Eichenfässern. Nur ein kleiner Teil des verwendeten Holzes war neu, wodurch der Ausbau dem Wein zusätzliche Struktur und Würze gibt, ohne die feine Pinot-Frucht zu überdecken.

Bodega Chacra wurde von Piero Incisa della Rocchetta gegründet und hat sich besonders auf Pinot Noir aus Patagonien spezialisiert. Der Barda ist dabei bewusst etwas früher zugänglich als die großen Einzellagenweine des Hauses und verbindet Frische, Finesse und Vielseitigkeit.