Ein wunderbar fruchtbetonter Syrah, der ganz bewusst die unkomplizierte und zugängliche Seite dieser Rebsorte zeigt. Der SY-RAH Family 2025 duftet intensiv nach Brombeeren, Heidelbeeren und dunklen Früchten, begleitet von Veilchen und einer feinen, leicht mentholischen Frische. Am Gaumen ist er saftig und geschmeidig, mit seidigen Tanninen und viel dunkler Frucht. Im Finale kommen die für Syrah so typischen Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritz hinzu.

Speiseempfehlung
Ein unkomplizierter Begleiter zu Charcuterie, gegrilltem Hähnchen, Schweinekoteletts und anderen Grillgerichten. Durch seine weichen Tannine und die saftige Frucht macht er aber auch solo viel Freude. Am besten bei etwa 16 °C servieren.

Herstellung & Besonderheiten
Der SY-RAH Family wird zu 100 % aus Syrah erzeugt und als Vin de France abgefüllt. Bei der Herstellung steht ganz bewusst die reine Frucht der Rebsorte im Mittelpunkt. Die temperaturkontrollierte Vinifikation erfolgt im Edelstahltank, auf einen Ausbau im Holzfass wird verzichtet. Bereits nach rund sechs Monaten wird der Wein abgefüllt, um seine Frische, Frucht und den unverfälschten Syrah-Charakter zu bewahren.

Auch der ungewöhnliche Name ist kein Zufall. „SY-RAH Family“ ist ein augenzwinkerndes Wortspiel der Familie Jaume rund um die Rebsorte Syrah. Der Wein soll keinen schweren oder komplizierten Rhône-Stil verkörpern, sondern Syrah von seiner besonders zugänglichen Seite zeigen: dunkle Beerenfrucht, Veilchen, geschmeidige Tannine sowie die charakteristische Würze von Pfeffer und Lakritz.

Ein Wein, der bereits jung viel Trinkfreude bietet, sich nach Empfehlung des Weinguts aber auch einige Jahre entwickeln kann.