Clos de Sixte 2022 ist ein kraftvoller und charaktervoller Rotwein aus Lirac im südlichen Rhône-Tal. In der Nase zeigt er intensive Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Cassis, begleitet von Veilchen, mediterranen Kräutern und einer feinen Pfefferwürze. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und konzentriert, mit saftiger dunkler Frucht, reifen Tanninen und einer schönen Frische. Würzige und leicht mineralische Noten begleiten den langen, harmonischen Abgang.

Speiseempfehlung
Ein hervorragender Begleiter zu Lamm, Rind und Wild sowie zu kräftigen Schmor- und Grillgerichten. Auch zu mediterran gewürzten Speisen, Pilzgerichten und gereiftem Käse passt er sehr schön. Bei etwa 16–18 °C servieren und dem Wein gerne etwas Zeit im Glas geben.

Herstellung & Besonderheiten
Clos de Sixte stammt aus den familieneigenen Weinbergen der Familie Jaume in Lirac. Die Appellation liegt westlich der Rhône, direkt gegenüber von Châteauneuf-du-Pape, und besitzt ähnlich vielfältige und steinige Böden.

Die Cuvée wird von Grenache geprägt und durch Syrah und Mourvèdre ergänzt. Die Reben wachsen auf roten, tonhaltigen Böden, die von großen, vom Wasser über Jahrtausende rundgeschliffenen Kieselsteinen bedeckt sind. Diese speichern tagsüber die Wärme der Sonne und geben sie nachts langsam wieder an die Reben ab.

Nach der Handlese und sorgfältigen Selektion werden die Rebsorten getrennt vinifiziert. Ein Teil des Weins reift anschließend in Eichenfässern, während der übrige Anteil im Tank ausgebaut wird. So verbindet Clos de Sixte die reife, intensive Frucht des südlichen Rhône-Tals mit würzigen Noten, Struktur und feiner Holzwürze.

Lirac steht häufig etwas im Schatten des berühmten Nachbarn Châteauneuf-du-Pape auf der anderen Seite der Rhône. Gerade darin liegt der Reiz: Die Region bringt kraftvolle, langlebige Rhône-Weine hervor, die eine ähnliche mediterrane Prägung besitzen und dennoch ihren ganz eigenen Charakter zeigen.